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清新淡雅的地中海美食(图)

清新淡雅的地中海美食(图)

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2009-5-7 10:11

    地中海式的饮食向来是健康的代名词。健康的橄榄油、黑醋及香醇的红酒都令人遐想不已。花园酒店新张半年的LongLife餐厅有新动作,力推地中海意式美食。绿色的格调,清新淡雅的环境,让人从一踏进门那一刻便对它钟情不已,更心思思打算密谋一场劲sweet的私家婚礼。

  LongLife对意国橄榄油的使用分级相当明确,不同的年份的油会制作不同的菜品,比如年份短的就用来做沙拉,而沉淀越久自然价钱也越贵。至于意国的“马沙觅”黑醋也经常用之调配各类酱汁,保证食物质素。

  主厨伍师傅有着20多年的西餐经验,足迹踏遍欧洲30多个城市。坦白说,小记向来都觉得意菜口感过分清淡,但伍师傅特色是令单一口感的意菜味道变得层次丰富,如“什锦蘑菇忌廉汁意粉”,阵阵香味四溢的菌类早已征服在场人士的心。

  贴士:每位消费198元的客人可在“三文鱼及银鳕鱼美食推介”的餐牌中自由选择西式套餐(含头盘、汤、主食、甜品各一份),所有价目加收15%服务费。餐厅提供多功能餐饮服务,商务宴、寿宴、西式婚宴等均可配合,且有专门的场地设计师提供服务。


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[em05]好吃啊,又想发胖了

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在福冠吃饭,虽说不是常客,但也去过几次,以前环境没有太深印象,可这次一看设施,使人耳目一新,包厢陈旧的地毯改成木地板,包柱及门套涂成红色,破旧的墙纸,全部换成新的,以前定个包厢少说也1500,现在1000元也订上,比以前实惠多了。

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