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粽香远飘 端午小长假玩乐游不停

本帖最后由 自由身逍遥心 于 2011-6-3 14:38 编辑

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2011-6-3 14:36

  嘉兴 藏在粽子里的幸福小城

  嘉兴,亦称嘉禾,请电影迷见谅,此嘉禾非彼嘉禾——并不是出品过《黄飞鸿》的香港嘉禾电影公司;而是“嘉禾一穰,江淮为之康;嘉禾一歉,江淮为之俭”的浙江省嘉兴市的古称——古时富庶繁华的嘉禾通过时间魔术手变成了现代恬静安逸的嘉兴,但老嘉兴人仍愿意自称“禾城人”,嘉兴菜系也被称为“禾帮菜”。
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2011-6-3 14:36

  月河古街
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2011-6-3 14:38

  嘉兴在苏杭沪交界之处,去往这三大繁华都市距离相当,须臾即至。古时位于吴越之间,被称为“吴头越尾”,是典型的江南水乡。旧时城里河道纵横,水街水巷,往来行船,桨声唉乃,户户临水而居,依水而行。听乡老闲聊掌故,说少年时顽皮,被母亲逮了个现行,拿着鸡毛掸子堵在家门口,眼看要挨揍,连忙往窗边逃去,纵身一跃,就从屋里直接跳进河中,象一条漏网之鱼,逃之夭夭。老禾城人说旧时任何洗浣都用河水,大清早去河边打水,再加几块明矾,就用来饮用。
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2011-6-3 14:34

  现今随城市化的发展,河道大多消失了,这片市中心的月河古街,就是保存下来的旧时街坊,政府投资,修旧如旧,并不是收费景区,任市民和游客闲逛休憩和采买,保存了旧时水城风貌。我们清晨到达,老街还没有什么人,宁静的石板街旁,店铺的木板大多还没卸下,街道干净古朴,春风拂面,平平仄仄的马头墙和垂柳桐花躺在水波上,娓娓而谈。

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2011-6-3 14:39

  粽香五芳斋

  金华火腿、绍兴老酒、宁波汤圆和嘉兴粽子,是我从小就耳熟能详的浙江四大著名小吃,说嘉兴是座粽子城一点也不为怪,禾城街市上随处可见粽子店,空气中弥散着箬叶的清香,街边的城市雕塑也是跟粽子有关的,甚至有次过斑马线时,差点踩到一只路人遗失的粽子,我们笑称:嘉兴真的满街都是粽子。
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2011-6-3 14:41

  南湖和南湖船菜

  其实嘉兴最有名的还不能算是五芳斋粽子,每个中国人都知道嘉兴南湖有一艘“红船”,公元一九二一年七月的一天,在嘉兴南湖的一艘游船上,中国共产党宣布成立。其实除去上述历史政治意义,南湖仅是一处市民休闲的好去处,不及西湖那么美,也不及瘦西湖那么灵秀。但来了嘉兴,一定要去南湖的湖心岛看看红船。其实除去精心保护,重点突出,那艘红船也只是一艘小小的旧时普通游船。历史大事件的发生,正如毛泽东一再引用的古语:“星星之火,可以燎原”。这艘并不特别起眼的游船,就是燎原大火的星星之地。

  风云巨变的大历史时期已经过去,现在的嘉兴南湖,一派安详。夕阳之下,红波粼粼,湖心岛上有座“烟雨楼”,历史所述是明代一位知府所建,故事里,却是《射雕英雄传》郭靖和杨康比武的地方。说起来,金庸(查良镛)先生,正是嘉兴海宁人;嘉兴名人里,还有金庸的堂哥,汉语诗人、翻译家、现代文学大师查良铮(穆旦)先生;另外,徐志摩,金庸的表哥,也是嘉兴人。(这一家族,真真是名门望族);还有一位不得不提的国学大师王国维先生,也是嘉兴海宁人。嘉兴当得住“人杰地灵”之称!

  嘉兴菜独自成系,与上海本帮菜,杭州杭帮菜区别,称为“禾帮菜”。禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位老者说,禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土,乡村收来的最新鲜的时令菜蔬,野菜竹笋,野生的鱼虾,土鸡,野鸭。南湖的菱角算得上最嘉兴特产,别地儿的菱角都是有两角或三角的,只有南湖的菱角是无角的,被称为无角菱,可惜现在并不是新鲜菱角的季节,无缘得见,只在“船菜”中吃到了白嫩的菱肉。

  “船菜”是禾帮菜中的经典,还没开始吃,就先惊艳了——所谓船菜,其实就是把禾帮菜搬到游船上去吃,游船绕着禾城的运河水道缓缓滑行,进入南湖绕航一圈,入夜,在水道两旁梦幻的灯光下航行将近两个小时,一顿大餐,吃得眼花瞭乱,餐桌上,船舷外,目不暇给。未提箸,先垂涎;大快朵颐,停箸抬头,则忽尔狭长水巷,忽尔湖宽水阔。嘉兴产的五芳斋黄酒,比绍兴黄酒更温和,香醇得不知不觉倾空了一瓶,微醺之间,行船推出的微波揉皱一河彩灯,光影斑驳,分不清今夕何夕。
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2011-6-3 14:42

  水乡西塘

  江南多水乡,当下,水乡古镇是江南旅游的重点,因旅游闻名天下的水乡,嘉兴独占两处,一是嘉兴桐乡的乌镇;一是嘉兴嘉善的西塘。

  船菜结束,已是夜里九点,但我们意犹未尽。恰好同行一伙伴有老同学在嘉兴工作,携女友驱车来会我们,遂约了一同去著名的水乡逛逛,二选一,最后决定去西塘。

  嘉兴至西塘只须车行半个多小时,正值周末旅游高峰期,又遇上这天西塘有演出活动,还在古镇外围,就已经车水马龙,歌舞喧天,俨然繁华都市的闹市区。寻找客栈颇费了一番口舌,旅游高峰期,房价居高不下,好不容易订下了旅馆,由老板娘领着,弯弯曲曲地穿过窄弄,进入古镇景区,倒是因为夜入,免了门票。古镇水街灯笼摇曳,彩光闪烁,河道粼粼光影。河岸旧长廊,河上石拱桥,虽已是夜里十点多钟,仍是游人如织,欢声笑语。

  我们穿桥过巷,摩了百单八肩,接了七十二踵,不过行了百余步。老木窗外霓虹闪烁,古额匾下灯红酒绿,酒吧间里推杯换盏,乐舞疯狂。四个醉酒的姑娘互相搀扶着从拱桥上跌撞下来,依着《碟中碟3》西塘外景广告牌里的汤姆?克鲁斯肆意大笑。到处是举着数码相机的人,对着河,对着桥,对着灯,对着房屋对着人,毫不吝啬地频按快门。好一派纸醉金迷,梦生醉死。却也忘了股票,忘了房价,忘了业绩,忘了成功,忘了烦忧……

  我们决定起个绝早,凌晨四点半就起床,只为看看褪下喧嚣的水乡古镇,等待太阳初生,和木屋黑瓦映在水中的安详。遗憾的是第二天多云,不过,清早的西塘,果然如想象中的安闲,水乡的韵味清凉沉稳,水面上是老宅子高低错落的屋檐,和木柱长廊,和柳树、桐花、紫滕,以及半个月亮。

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2011-6-3 14:46

  2000多年前,屈原就诞生于湖北秭归。相传屈原死于农历五月初五,当地的人们为了纪念他,就将这一天设为“端午节”。

  湖北秭归县作为屈原的故乡,每年都会举办盛大的纪念活动。秭归的端午节每年举办三次,第一次是在五月初五的时候,被称之为“小端午”,各家各户在这一天会挂上菖蒲、艾叶,并饮雄黄酒来辟邪。到了五月十五大端午的时候,龙舟齐发,各种口令声、敲锣声、打鼓声,汇成了一首激昂雄浑的乐曲,响彻整个江畔。五月二十五的末端午,往往会送瘟船,亲友团聚,并为来年的生活祈福。屈原故里的人们每年在端午节举办如此盛大的活动,除了驱疫避瘟之外,也表达了故乡人民对于屈原的纪念。

  近日,记者从湖北省宜昌市文化局获悉,为了庆祝端午节,湖北秭归县已于6月6日举办了一场高规格的2010年“中国端午节”活动,这是作为“中国端午节”申报“世遗”成功后首次举行的大型庆祝活动。

  另外,屈原故里端午文化节暨海峡两岸屈原文化论坛活动也将于端午节期间举行。其中,6月15日举行传统龙舟赛,6月16日举行标准龙舟公开赛、半决赛和决赛;三省四地及台湾地区代表还将举行端午习俗展演。展演的主要内容包括舞龙、舞狮、采莲船、蚌壳舞、连响舞、腰鼓舞、花鼓舞等近20项表演;还有香袋、艾叶、粽子、麦面馍馍、甜酒、泡雄黄酒等10多项制作情景的再现。
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2011-6-3 14:47

  汨罗江 屈原投江处赛龙舟

  位于湖南省岳阳市的汨罗江相传是当年屈原投江自尽的地方。当地的人们为了纪念他,就在每年的农历五月初五,投放粽子给屈原飨食。另外当地还会举行大型的民间龙舟赛活动,似潮的人群,喧天的锣鼓,箭般的龙舟竞赛景象……场面盛大。

  如今湖南省汨罗江畔的端午节一般从农历五月初一开始,十五结束。除了吃粽子、插艾蒿、喝雄黄酒、赛龙舟外,还有龙舟下水、朝庙、祭龙和祭祀屈原等特殊风俗,这些民俗仪式不仅具有丰富的文化内涵,还富有浓郁的地方特色。

  今年,第六届中国汨罗江国际龙舟节于6月10日到6月16日在湖南岳阳汨罗江畔举行。为期7天的节会将开展屈原文化国际学术高峰论坛、纪念屈原诞辰2350周年全国名家书画作品展暨诗联大赛、开幕式、国际龙舟邀请赛、国际美食嘉年华、祭屈大典、经贸洽谈等系列活动。届时,当地传统龙舟将带来精彩表演,来自国内外的12支龙舟队将同江竞渡。

  贴士:从岳阳乘火车或汽车到汨罗市下车

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2011-6-3 14:50

  厦门:海峡两岸龙舟竞渡

  “城在海上,海在城中”,素有“海上花园”美称的厦门,风光宜人。在农历五月初五这一天,家家户户门口都要插艾叶,家中洒雄黄酒,给小孩挂香袋,用以驱邪,现在已少见。但人们还习惯在这一天翻晒衣物,家中进行清扫,并保留吃粽子和赛龙舟的习俗。

  今年5月29日至30日,由国家体育总局等部门联合主办的一年一度的海峡两岸龙舟赛在厦门市集美区龙舟池如期举行。

  贴士:到了厦门,鼓浪屿是一定要去转转的。此外,也可坐船沿金门岛周边一游。
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2011-6-3 14:55

  白洋淀:包粽子、赛渔歌、放河灯

  美丽的鱼米之乡——白洋淀,最美的季节当属夏季。站在高处遥望,满眼的绿色一直延伸到无边的天际。荡舟湖面,传来阵阵荷香,凉风习习,驱散了难耐的暑热。赤脚放在水里,任船儿一路前行,说不出的惬意与舒适。

  就是这样一个让人流连忘返的白洋淀,端午节有着它独特的韵味。除了像包粽子、剪葫芦、做香囊、缠五彩线、插艾草等传统习俗以外,端午节期间,你还可以荡漾在碧波之中,举行划渔船竞渡、赛渔歌活动。在白洋淀,你还可以向当地的渔民学习传统的捕鱼方式,等到夜幕低垂的时候,你可以参加白洋淀的民俗活动——放河灯,将祈愿之灯在夜幕降临时放入水中,在荷塘月色中构成一个美丽壮观的水上灯会。

  贴士: 可乘坐长途汽车或自驾车到白洋淀,到了白洋淀,不可不尝这里的全鱼宴:所有菜肴均以鱼为原料,色、香、味俱全,此外,当地的藕和卤煮野鸭也久负盛名。
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2011-6-3 14:56

  台湾:看完龙舟吃“煎堆”

  端午节在台湾作为一个仅次于春节的节日,很受当地人重视。端午节前夕,人人都要理发,据说若是头发太长,就要被妖精拔去扎粽子。所以,节前的理发店生意也最为兴隆。端午那天,妇女们头上佩戴艾叶,孩子们身上挂着香囊,用来防疫除病。

  热闹端午

  在端午节的食品中,除了吃粽子,还要吃黄花鱼,因为有从祖上传下来的民谣“五月五,买条黄鱼过端午”的说法。

  台南地区一般不吃粽子,而是吃一种叫“煎堆”的食物。此风俗与郑成功当年入台有关。据说当时郑成功入台之初,军粮匮乏,端午节无米包粽子。并不富足的台民闻讯,争着送来薯粉、花生、豆类等食品。郑成功下令将这些食物掺和在一起,油煎成“堆”,以度端午节。此后,台南人年年过端午节都以“煎堆”代替粽子。

  据悉,今年端午节,台湾各地照例要举行众多纪念活动,其中台东于6月16日、17日在中华大桥下台东森林公园活水湖举办的端午节活动,内容包括龙舟锦标赛、亲子体验区(水上、陆上活动)、商品暨农特产品展等,相当丰富多彩。

  贴士:目前去台湾旅行,可提前到当地有资质的旅行社报团前往。

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